Fašiangová obecná zabíjačka
Schádzať sme sa začali pred siedmou hodinou, aby sme stihli navariť zabíjačkové špeciality. V kuchyni sa zvŕtali usilovné žienky, umývali krúpy a chystali všetko potrebné k zabíjačke. Pre „koštovačov“ špecialít pripravili mozočky, pečienku, podhrdlinu. Majstri mäsiari pod vedením Janka Bolfíka rozoberali mäso na všetky zabíjačkové špeciality. Pod vedením Petra Benka sa usilovne kúrilo pod kotlami. Postupne sa šírila vôňa kapustnice a varených dobrôt. Pastva pre oči aj žalúdok.
Navarili sme 3 kotle kaše a 80 l kapustnice a aj tak sme neuspokojili všetkých záujemcov, hoci sme navarili o 1 kotol kaše viacej, ako vlani. Sme radi, že Vám naše špeciality chutia.
Poďakovanie patrí OÚ a starostovi za pomoc aj sponzorstvo, majstrom mäsiarom, Jankovi Bolfíkovi, Julovi Elischerovi, Milanovi Elischerovi.
Organizátorom - Lacovi Richterovi, Petrovi Benkovi a Eve Benkovej a hlavne všetkým, ktorí sa zaslúžili o úspešný a chutný priebeh celej zabíjačky.
Ďakujeme.
Text: E. Benková, foo: P. Remiaš
